Популярный продукт оказался опасным для здоровья

Употребление в пищу семян льна может привести к отравлению цианидом.

Об этом сообщили ученые из Европейского агентства по безопасности пищевых продуктов, информирует Daily Mail.

Многим известно о том, что семечки льна богаты клетчаткой, а также витаминами, которые неплохо усваиваются в организме. Производители нередко добавляют лен в сухие завтраки, каши и другие продукты, которые предназначены для людей, следящих за фигурой и здоровьем.

Однако семена льна также содержат органическое соединение амигдалин, который способен вырабатывать цианид, что не так уж и полезно для человека.

Так, всего треть чайной ложки молотых семян может быть опасна для здоровья младенца. Что касается взрослых, то достаточно всего 3 чайных ложки для того, чтобы отравиться цианидом.

Среди первых симптомов отравления наблюдаются:

  • головная боль;
  • проблемы с дыханием;
  • нерегулярное сердцебиение.

В некоторых случаях отравление может вовсе стать причиной летального исхода.

Фото: © Белновости

Источник

Читайте также

оставить свой комментарий

Войти с помощью: