Маффины с голубикой и мускатным орехом. Видеорецепт

Культовая ягода, которую научились производить круглый год, в сочетании с рыхлым тестом — это абсолютно беспроигрышный вариант. Маффины с голубикой (да и не только с этой ягодой) стали популярным десертом в Англии и Америке, хотя происхождение их французское. Да и вообще эти маленькие сладкие кексы, какими мы их знаем сейчас, задумывались как обычный хлеб и на вкус были нейтральны. Сегодня существуют сотни рецептов этой выпечки: дрожжевые или с разрыхлителем, с использованием молока или сметаны, сладкие или соленые, с жидким центром или без. Этот ароматный хлеб хорош во всех своих проявлениях.…

читать дальше

Пирог «Зебра». Видеорецепт

Ингредиенты: Сахар 2 стакана Яйцо куриное 5 штук Сливочное масло 200 г Сметана 1 банка Пшеничная мука 2 стакана Какао-порошок 2 столовые ложки Гашеная сода 1 чайная ложка Инструкция приготовления: Время приготовления: 30 минут 1. Яйца взбить с сахаром до белой пены. Добавить 2 стакана просеянной муки, соду, растопленное остывшее сливочное масло, сметану и тщательно перемешать (лучше миксером). 2. Тесто разделить на две равные части. В одну часть добавить 2 столовые ложки муки, в другую 2 столовые ложки какао. Перемешать, чтобы не было комочков. Тесто должно быть консистенции негустой сметаны.…

читать дальше

Ковальчук рассказала, что ненавидит делать на кухне

Популярная певица призналась, что не тратит много времени на готовку, но при этом на стол подает всегда вкусные блюда. На своей странице в Instagram Юлия Ковальчук опубликовала пост, в котором рассказала фанатам, как ей удается совмещать работу с ролью заботливой матери и любящей жены. По словам исполнительницы, возвращаясь со съемок, она на скорую руку готовит вкусный ужин и в этом ей помогает домашний гриль.  По словам знаменитости, с этим приспособлением и стейки, и рыба, и овощи получаются очень вкусными. Но вот единственное, что ненавидит Юлия в домашних делах, — это…

читать дальше

Эксперты назвали причины постоянного чувства голода

Специалисты рассказали, с чем связано постоянное чувство голода. И как оказалось, существенную роль в этом вопросе играют именно наши привычки. Например, если человек мало пьет воды, то он однозначно будет много есть. Дело в том, что чувство жажды очень часто путают с чувством голода. Тем более, как утверждают эксперты, если выпивать перед едой два стакана воды, то можно съесть на 90 ккал меньше. Еще одной причиной голода является огромное количество простых углеводов в меню — специалисты рекомендуют включить в рацион продукты со сложными углеводами, например, коричневый рис, фрукты и другие.…

читать дальше

Чечевичный суп с томатами. Рецепт с фотоинструкцией

Зелено-коричневая чечевица в этом супе неплохо держит форму даже после продолжительной обработки и сохраняет во вкусе ощутимые перечные нотки. Красная же, напротив, — разваривается почти полностью, создавая деликатную кремовую основу. В результате получается сытная густая похлебка с приятной неоднородной консистенцией — причем получается буквально сама собой. Ингредиенты: Красная чечевица 150 г Зелено-коричневая чечевица 200 г Консервированные помидоры кусочками 400 г Чеснок 6 зубчиков Лук репчатый 1 головка Морковь 1 штука Оливковое масло 20 мл Перец черный молотый по вкусу Морская соль по вкусу Шафран ½ чайной ложки Сушеный базилик по…

читать дальше

Названы продукты, которые нельзя мыть

В Роскачестве рассказали, какие продукты мыть не следует перед готовкой. Стало известно, что не все продукты должны проходить первичную обработку водой перед приготовлением. Об этом сообщили специалисты. Мясо Одним из таких продуктов является мясо птицы. В ходе мытья бактерии не погибают. Более того, капли воды их распространяют по кухне. Как правило, бактерии попадают на чистую посуду, продукты и т. д. В данном случае бактерии убиваются только с помощью термообработки. Яйца Данный продукт смысла мыть нет. Дело в том, что на скорлупе имеется водонепроницаемая кутикула. Она также не дает бактериям проникнуть…

читать дальше

Ученый из Швеции предложил бороться с изменением климата с помощью каннибализма

Предложение о поедании человечины в качестве решения проблем экологии выдвинул ученый из Швеции Магнус Сёдерлунд. Он сообщил об этом в ходе своего выступления в эфире шведского телевидения. По мнению экологов, в глобальном потеплении зачастую виноваты сельское хозяйство и мясная промышленность. Эксперты предлагают решать проблемы экологии на планете, выдвигая самые невероятные идеи. Так, профессор из Швеции, специалист по потребительскому поведению, предложил на конференции по пище будущего задуматься о том, что источников пищи в перспективе будет становиться все меньше. Магнус Сёдерлунд выдвинул предложение, что наряду с поеданием насекомых и домашних животных, население планеты…

читать дальше

Диетологи назвали современный метод похудения, о котором никто не знает

Эксперты в области диетологии рассказали о самом эффективном методе похудения, про который ранее не было ничего известно. Как утверждают диетологи, данный метод помогает уничтожать жировые отложения, при этом не прибегая к изнурительным диетам или голодовкам. Академики в результате многочисленных исследований пришли к интересному выводу — этот метод не только эффективный, но и безопасный для здоровья организма. Сразу подчеркивается, что данная методика похудения не имеет никаких ограничений в еде. Как оказалось, секрет красивой фигуры прост — соблюдать питьевой режим и употреблять воду между едой. Дело в том, что живительная влага чудотворным образом способствует избавлению организма…

читать дальше

Названа авиакомпания с самым разнообразным питанием на борту

Стало известно, какие авиакомпании предлагают своим пассажирам разнообразное питание во время полета на самолете. Специалистам удалось изучить более 100 авиакомпаний со всего мира. Стоит отметить, что учитывалось также наличие специального питания, которое подходит для диабетиков и пассажиров с религиозными взглядами. Стало известно о том, что самое разнообразное питание на борту предлагает авиакомпания Singapore Airlines. На втором месте располагается азербайджанский перевозчик Azal. Тройку лидеров замыкает японская авиакомпания JAL. К слову, эти авиакомпании предлагают не только меню с привычным для многих рационом, но также для тех, кто предпочитает употреблять только растительную пищу,…

читать дальше

Салат из красной фасоли с творожным сыром, красным луком и сезонным салатом. Видеорецепт

Тосканский салат, выдержанный в колористике итальянского флага. Буквально нескольких ложек хватает, чтобы в желудке образовалась приятная тяжесть. Очень полезная штука с точки зрения утра, когда трудно запихнуть в себя крупные дозы биомассы, а есть при этом хочется. Кроме рукколы в этом салате уверенно чувствуют себя листья корн-салата и щавеля, но идеальнее всего ведет себя зеленая черемша. Используя ее, можно, кстати, отказаться от чеснока. Этот салат вообще допускает множество сюжетных отклонений. Например, вместо соли можно использовать соевый соус: в сочетании с фасолью он очень уместен. А для пущего благообразия можно капнуть…

читать дальше